een heuvel liggen. Dat is een goed teken! Waar drukte is, is lekker eten en drinken! Eenmaal aangekomen zoek ik een mooi plekje uit. Ik kan vanaf hier genieten van de mooie heldere zee. Niet veel later wordt mijn bestelling, een Hai Hou Mojito, op tafel gezet. Mmm, dat ziet er verrukkelijk uit! Naast me hoor ik opeens een mannenstem zeggen: “Ze zijn overheerlijk. Als je er eenmaal één op hebt, wil je niks anders meer.” Hij kan het weten. Dimitri Spilioteas is de eigenaar van deze bar. Hij vertelt dat hij hier zelf al te graag komt genieten op het terras van de cocktails en de mooie omgeving. Ook het hotel, waar de bar bij hoort, is van hem. Ik vraag hem of hij toevallig nog een kamer heeft. Als de bar zo populair en gezellig is, zal het hotel zelf ook wel helemaal fantastisch zijn! Ik heb geluk, er is nog een studio vrij. Nadat ik mijn cocktail opgedronken heb, volg ik Dimitri naar mijn kamer. Dat ziet er goed uit! Het interieur ziet er comfortabel, modern, maar toch ook erg huiselijk uit. Vanaf mijn balkon heb ik een adembenemend uitzicht over zee en over de fleurige tuin van het hotel. Ik ga hier een prima verblijf krijgen! Daar moet op gedronken worden! Dimitri heeft gelijk, als je eenmaal zo’n overheerlijke cocktail gedronken hebt, volgen er nog vele anderen.